Finger COCO 手作甜點坊

很感謝大家對於我們黃金南瓜磅蛋糕那樣喜愛，這是一款很特別的蛋糕，至少對於我來說非常的特別～它是我的阿公蛋糕！

去年10～11月份，我們家高齡90歲的阿公生病住進了內湖三總，我們陪伴了他人生最後的瀟灑時光…

阿公年輕時曾歷經228的黑暗時代，住在大稻埕的他躲在船艙下面而pass了一劫，阿公的人生故事很多，但平時話很少，吃飯速度很快，吃完飯就會立馬離開飯桌抽支煙然後前往他的世界～徘徊在大稻埕、龍山寺和北投澡堂之間。

阿嬤多年前過世的時候，阿公在殯儀館內告訴了大家他們年輕時曾發生過的小插曲，這是平時話少的阿公第一次談起他們年輕的往事，眼神有光卻有ㄧ抹哀傷！阿嬤過世後，阿公依舊徘徊在他的世界裡面，感覺不出他的孤單，但不知怎麼的～每回看著他的背影，我總是鼻酸！

去年開始阿公的身體狀況越來越差，常常住進醫院，除了老化也伴隨著一些病痛，總是吵著要出院要回家要去龍山寺…而這段時間剛好我在白天的工作也告一段落，除了在醫院的時間外，都跟著男友一起做甜點，這段時間我們很窮困，朋友們送了一些青菜和一顆南瓜給我們，看著南瓜～印象中記得南瓜籽對攝護腺很好，於是我問男友可以把南瓜做成蛋糕給阿公吃嗎？我們把這顆南瓜做成了南瓜杯子蛋糕送去醫院給挑嘴的阿公吃，我永遠都記得阿公吃到南瓜蛋糕第一口的神情，眼睛張很大對蛋糕東看西看…然後很快的吃光光了！然後吃完蛋糕的阿公開始跟我聊很多他吃過的美食，當然也交代我他接下來要吃什麼早餐、什麼午餐、什麼晚餐…

那段時間因為家計，也因為有阿公的點頭說好吃，我們來到民生東路菜市場擺過兩次攤子賣起了南瓜杯子蛋糕，第一次擺攤子很快不到九點半蛋糕就賣光光，第二次擺攤也是全數賣光早早就收工，其實還是好想去市場擺攤，我喜歡市場的阿姨媽媽們，只是市場的租金好貴啊～我們的蛋糕成本其實很高，吃過的人應該吃的出來裡面滿滿的南瓜餡料，因為不是大量製作也不喜歡劣質材料，更不加化學穩定劑等的添加物，完全手工製作(我們連桌上型攪拌機都沒有…手好酸)，所以市場的擺攤價錢＄1800和油電費用扣掉，其實我們賺的好少，我們曾想過是不是該提高售價，但..我們還是希望幸福能讓大家輕易的垂手可得！

接著我們只能想低成本的行銷方式，於是把蛋糕拿給朋友的公司試吃團購，而開始了我們的創業之路……

我永遠都記得我們的第一個客人是我阿公！這是一份帶著祝福的甜點，期望吃到所有人都能有被祝福的心！

感謝大家的喜愛！

討厭，邊打字邊流淚～

阿公阿嬤，你們好嗎？

我很想念你們！